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miércoles, 13 de marzo de 2013

Ajos tiernos


Estos son los primeros ajos tiernos que he recolectado. Los sembré a finales de Octubre y ahora ya empiezan a estar listos para ser recolectados según las necesidades culinarias. Voy cogiendo los que veo más gorditos y los otros los dejo en la tierra para que sigan engordando.

Estos los voy a cocinar salteados con unas alcachofas. Es una receta "Operación Bikini", y va acompañada con un par de claras de huevo cocido rayadas. Ya me lo estoy saboreando.

Por cierto que hoy mientras cosechaba los ajos tiernos estaba nevando. Ay....  que ganas tengo de que llegue la primavera.

Hasta otra.

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